Il progetto Lempa Vivo, finanziato da AICS (Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo) e supportato anche dalla FISASCAT (Federazione Italiana Sindacati Addetti Servizi Commerciali Affini e Turismo) aderente alla CISL, sta promuovendo importanti iniziative per lo sviluppo sostenibile in diverse comunità di El Salvador. Negli ultimi tre anni, grazie a ISCOS, nel paese cetroamericano sono state implementate strategie che combinano economia locale, produzione agroecologica ed educazione ambientale, generando impatti tangibili sulla vita di famiglie, adolescenti e bambini.
Mercati municipali e comunitari: economia locale e cibo sano
Nei distretti di San Luis del Carmen, San Francisco Lempa ed El Paraíso (Chalatenango) e nella comunità di Milingo (Suchitoto, Cuscatlán), i mercati agricoli del progetto hanno permesso a produttori e imprenditori locali di vendere direttamente i loro prodotti ai consumatori. Grazie al supporto dei dirigenti distrettuali e dei comuni, questi spazi operano in modo organizzato e accessibile, stimolando l’economia locale a beneficio di coloro che dipendono dall’agricoltura per il proprio sostentamento. In maniera del tutto innovativa sono stati promossi anche mercati a livello comunitario che facilitano ancor di più l’incontro tra domanda ed offerta.
I prodotti offerti sono biologici, provenienti principalmente da produttori che partecipano al progetto, garantendo alimenti freschi, nutrienti e privi di sostanze chimiche. Avvicinare questi prodotti alla comunità non solo facilita l’accesso a cibo sano, ma riduce anche i costi di trasporto per i produttori, rafforzando l’economia locale e creando un legame diretto tra produttore e consumatore, promuovendo al contempo il senso di comunità.
Il Piano CECoP: i giovani formano nuovi cittadini consapevoli
Parallelamente, il progetto ha coinvolto 21 giovani membri della rete del Piano CECoP (Piano Nazionale per la Comunicazione, l’Educazione, la Sensibilizzazione e la Partecipazione), che hanno ricevuto una formazione specialistica da esperti italiani e dall’Università di El Salvador nella produzione ed editing di fotografie e video, nella scrittura di articoli di cronaca, nellala gestione dei social media e nella creazione di murales a tema ambientale.
Questi ragazzi hanno coinvolto oltre 1.200 bambini di 48 scuole per la realizzazione di 40 murales. In questo modo hanno promosso la consapevolezza e l’educazione ambientale in modo creativo, divertente e partecipativo. L’arte, come mezzo di comunicazione, si è dimostrata un potente strumento per trasmettere valori ambientali e promuovere abitudini positive: non gettare i rifiuti per terra, separarli e prendersi cura degli spazi verdi.
Lavorare con i bambini rappresenta un investimento nel futuro del pianeta. I giovani della Rete del Piano CECoP agiscono come agenti di cambiamento generazionale, rafforzando la consapevolezza ambientale fin dalla tenera età e promuovendo atteggiamenti responsabili che dureranno nel tempo.
Il progetto Lempa Vivo dimostra che lo sviluppo sostenibile è più efficace quando economia, istruzione e cultura lavorano in modo integrato. I mercati agricoli rafforzano l’economia locale e promuovono un’alimentazione sana, mentre i giovani ambientalisti ispirano le nuove generazioni a prendersi cura del loro ambiente. Questo approccio globale garantisce un impatto duraturo, creando comunità più forti, più sane e più responsabili dal punto di vista ambientale. L’agricoltura sostenibile e l’educazione ambientale creano comunità più resilienti, consapevoli e impegnate a favore dell’ambiente.
